Manager lokalu gastronomicznego

Manager lokalu gastronomicznego Miejsce pracy: Opole Twój zakres obowiązków przestrzegać czasu pracy ustalonego w zakładzie pracy; przestrzegać regulaminu pracy i ustalonego w zakładzie pracy porządku; przestrzegać przepisów oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, a także przepisów przeciwpożarowych; dbać o dobro zakładu pracy, chronić jego mienie oraz zachować w tajemnicy informacje, których ujawnienie mogłoby narazić pracodawcę na szkodę; przestrzegać tajemnicy określonej w odrębnych przepisach przestrzegać w zakładzie pracy zasad współżycia społecznego. ZAKRES ZADAŃ: Zarządzanie działalnością lokalu oraz podległym zespołem pracowników. Prowadzenie raportu kasowego i dokumentacji księgowej lokalu. Ścisła współpraca z pionem kadr i płac, sporządzanie grafików pracy podległego personelu, terminowe dostarczanie dokumentów kadrowo/płacowych pracowników, prowadzenie ewidencji czasu pracowników. Przeprowadzanie inwentaryzacji miesięcznej magazynu. Ścisła współpraca z pionem BHP odnośnie szkoleń BHP. Przestrzeganie i weryfikacja zasad BHP w restauracji. Kontrola kosztów podległej Restauracji. Analiza możliwości restauracji. Zamówienia towarów produkcyjnych oraz sprzętu drobnego. Rekrutacja, szkolenie, oraz adaptacja nowych pracowników. Egzekwowanie standardów restauracji. Prowadzenie zmian w podległej restauracji. Wdrażanie i przestrzeganie zaleceń HACCP. Praca na stanowisku kasa, gdy wymaga tego sytuacja. Weryfikacja wyglądu zewnętrznego personelu zgodna z wytycznymi zarządu. Odbieranie dostaw restauracji. Wypełnianie poleceń przełożonego. ZAKRES ODPOWIEDZIALNOŚCI: Wynik operacyjny restauracji. Przestrzeganie standardów firmy w podległym lokalu. Weryfikacja wiedzy i umiejętności podległego personelu. Odpowiedzialność za stany magazynowy restauracji, weryfikowany inwentaryzacją miesięczną. Szkolenie personelu na stanowiskach pracy oraz wytycznych HACCP. Prawidłowe prowadzenie dokumentacji księgowo/kadrowej. Odpowiedzialność za odpowiednie rozliczenie i przekazywanie utargów. Rekrutacja personelu. Przestrzeganie higieny osobistej podczas przygotowania posiłków oraz stosowanie przydzielonej odzieży roboczej. Przestrzeganie ustalonego czasu pracy, swojego i podległego personelu. Nasze wymagania Poziom wiedzy z zakresu: Standardów, Zarzadzania lokalem, Zarzadzania personelem, polityki kadrowej, Profesjonalnej obsługi Klienta, Działań marketingowych. To oferujemy Praca na stanowisku managera/kierownika stołówki pracowniczej. O nas Jako grupa kapitałowa posiadamy ponad 17 letnie doświadczenie w prowadzeniu punktów gastronomicznych. W prowadzeniu biznesu zawsze dążymy do profesjonalizmu i spełnienia wygórowanych oczekiwań naszych klientów. Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez TAVOLO POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ z siedzibą w: Kadecka 5a, 41-503 Chorzów (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu. Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania. Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji. Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych. Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany. Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach. W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: marcelina.jaworska@grupaamb.com.